Wie lange sind Kaffeebohnen haltbar? 5 Möglichkeiten, die Haltbarkeit zu verlängern (2023)

Wie lange dauern Kaffeebohnen?Das hängt von einigen Faktoren ab.Folgen Sie diesen 5 Tipps, um die Haltbarkeit Ihrer morgendlichen Tasse Joe zu erhöhen.

Im Allgemeinen schmeckt Ihre Tasse Morgenkaffee am besten, wenn Sie frisch geröstete, hochwertige Kaffeebohnen verwenden.Wie lange sind Kaffeebohnen haltbar?? Also, dieBester Geschmackwird normalerweise bei der Verwendung von Kaffee extrahiert, der wargeröstet zwischen einer und vier Wochenbisher. Danach besteht eine erhöhte Wahrscheinlichkeit, dass das Geschmacksprofil flacher wird und die Tasse Kaffee insgesamt weniger intensiv schmeckt.

Obwohl der Kaffee technisch nicht "losgeht", möchten wir den besten Geschmack bekommen, den wir können und gleichzeitig verschwenderisches Verhalten reduzieren.Erfahren Sie, wie Sie mit diesen einfachen Tipps seine Haltbarkeit erhöhen können.

Von Pflanze bis Tasse: Wie wird Kaffee hergestellt?

How Long Do Coffee Beans Last? 5 Ways to Increase Shelf Life (1)

Jede Tasse Kaffee hat mit einer Pflanze begonnen.Kaffeebohnen sind eigentlich dieSamen der Kaffeekirsche.Die reifen Früchte werden oft von Hand, wenn auch in groß angelegten kommerziellen Farmen, von Maschinen ausgewählt.Die Frucht wird dann verarbeitet.Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zu verarbeiten, und sie erfordern verschiedene Sortier-, Trocknungsgrade, Zeit-, Hulling-, -ress- und -transportgrade.Ganz zu schweigen von dergroßes WasservolumenDas wird während des gesamten Prozesses benötigt.Und das alles wird vor dem Braten der Bohnen, des Mahlens und des Brauens Ihrer Morgenbecher geschehen.

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Warum der Klimawandel Kaffee knapp macht

Wenn man bedenkt, dass Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Vietnam und Indonesien zu den größten Kaffeeproduzenten der Welt gehören, ist der Export dieser grünen Bohnen für den Verbraucher nicht nur mit Kosten verbunden, sondern auch mit KostenUmweltkostenbei Kraftstoff und Emissionen.

Wie lange wird Ihr Kaffee dauern?Erfahren Sie, wie Sie die Bohnen optimal nutzen können, indem Sie diese Tipps zur Lagerung befolgen, um Abfall zu reduzieren und die aller Anstrengungen und Ressourcen, die in die Produktion zugelassen sind, optimal nutzen zu können.

1. Wählen Sie qualitativ hochwertigen Kaffee

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Wie jeder Koch weiß, müssen Sie damit beginnenhochwertige ZutatenWenn Sie leckeres und nahrhaftes Essen zubereiten möchten, ist Kaffee keine Ausnahme. Nach der Verarbeitung kauft ein Kaffeekäufer den Rohkaffee, der zum Rösten und Verkaufen bereit ist. Als Faustregel gilt,grüner Kaffee(ungeröstet) gilt im ersten Moment als frisch12 Monatevon Verarbeitung und Versand.Es ist jedoch anfällig für fälschlicherweise verpacktes grünes KaffeeFeuchtigkeit, Luft, Wärme und Licht- Die Feinde der Kaffee Langlebigkeit.Indem Sie sich für den Kauf von Roastern kaufen, die mehr über die Reise, auf der der Kaffee teilgenommen hat, wissen, werden Sie wahrscheinlich einen guten Start haben.

Sie können Ihren Kaffee bei Spezialröstern kaufen, die oft eine Beziehung zu den Bauern haben und die Lieferkette für die Bohnen kennen. Hersteller von Spezialitätenkaffee konzentrieren sich oft daraufNachhaltigkeit, Respekt und ethische Praktiken.Dies bedeutet, dass Sie eher ein Produkt haben, das mit Sorgfalt behandelt wurde, und eine höhere Chance, dass die Menschen, die geerntet, geerntet und verarbeitet haben, dass Kaffee einen fairen Lohn für ihre Arbeit erhalten hätte.

Sie können auch nachhaltiger bei Ihrer Kaffeeauswahl sein, indem Sie auswählenFair gehandelter Kaffee.

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Es gibt viele Fehlinformationen über Fair-Trade-Kaffee, also lasst uns die Wahrheit vom Mythos unterscheiden und einen Blick auf … werfen.

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2. Kaufen Sie ganze Bohnen statt gemahlenen Kaffee

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Eine der einfachsten Möglichkeiten, die Haltbarkeit Ihres Kaffees zu verlängern, besteht darinKaufen Sie ganze Bohnenanstatt Kaffee zu gründen.Wenn der Kaffee geröstet wird, ist er hohen Temperaturen ausgesetzt, die freigesetzt werdenKaffee, derduftendes Öl in Kaffeebohnen.Im Allgemeinen schmeckt frisch gerösteter Kaffee besser als Kaffee, der seit langem in Ihrem Schrank sitzt.

Wie lange dauern Kaffeebohnen?Als Faustregel gilt,ganze Kaffeebohnenwird anfangen abgestanden zu gehen oder danach ein wenig flach zu schmeckenein bis vier Wochen.Gemahlenen KaffeeAllerdings verliert es mit der Zeit seinen Geschmack24 Stunden, und schmeckt am besten, wenn es innerhalb von 30 Minuten aufgebrüht wird. Dies liegt daran, dass gemahlener Kaffee eine größere Oberfläche hat, mit der Luft in Kontakt kommen kann. Wenn Sie ganze Bohnen kaufen und zu Hause mahlen, erhalten Sie eine aromatischere Tasse Kaffee – stellen Sie aber sicher, dass Sie dies tunReinigen Sie Ihre Kaffeemühlerichtig.

Wussten Sie, dass es eine Reihe von gibtKaffee-Ersatzstoffedass du es ausprobieren könntest? Ob Sie eine koffeinfreie Alternative suchen oder einfach nur etwas, das regional angebaut ist und nach Kaffee schmeckt, in unserem Ratgeber finden Sie bestimmt die passende Variante!

3. Verpackung und Lagerung

Egal wie gut Sie Ihren Kaffee zu Hause aufbewahren, wenn er in unzureichenden Verpackungen im Regal im Laden sitzt, haben Sie keinen guten Start.Luft, Licht, Hitze und Feuchtigkeit werden alle länger dagegen dagegen, Ihren Kaffee frisch zu halten.

Versuchen Sie, Kaffee zu beschaffen, der einpackt istValved Beutel, da sie die Freisetzung von Kohlendioxid zulassen, aber weder Luft noch Feuchtigkeit ins Innere lassen. Wenn es ungeöffnet bleibt, aVentiltasche kann die Haltbarkeit Ihres Kaffees auf bis zu einem Jahr verlängern.Wenn sich Ihr Kaffee nicht in einer Valved -Beutel befindet, können Sie ihn jederzeit in einen undurchsichtigen, vollständig versiegelten Kaffeebehälter übertragen.Für die besten Ergebnisse folgen Sie diesen Tipps anwie man Kaffeebohnen lagertoder vorirdischer Kaffee:

  • Wählen Sie einen undurchsichtigen Behälter, kein Glas.
  • Nicht im direkten Sonnenlicht oder auf der Fensterbank lagern.
  • Halten Sie den Behälter von Hitze fern - lagern Sie ihn nicht neben Ihrer Kaffeemaschine, Kessel, Toaster oder Ofen.
  • Verwenden Sie einen luftdichten Behälter.

4. Einfrieren oder nicht einfrieren

Können Sie Kaffee einfrieren?Ja! Wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, achten Sie darauf, luftdichte Behälter zu verwenden und streben Sie danachBohnen für eine Woche einfrierenin jedem Behälter.Auf diese Weise können Sie nur herausnehmen, was Sie brauchen.

Wie lange dauern Kaffeebohnen im Gefrierschrank?Das Einfrieren wird dazu beitragen, die Haltbarkeit für ein paar Monate zu verlängern, sollte jedoch innerhalb einer Woche nach dem Auftauen konsumiert werden.Jedes Mal, wenn Sie den Gefrierschrank öffnen, hat die Temperatur die Chance zu schwanken.Dies erhöht dieEs kann zu Kondensation oder Feuchtigkeit kommen, was die Haltbarkeit und den Geschmack der Tasse beeinflussen kann.Es besteht auch die Möglichkeit, dass Ihr Kaffee die Aromen anderer Artikel in Ihrem Gefrierschrank übernehmen kann.

5. Kaufen Sie nur, was Sie brauchen

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Eine der besten Möglichkeiten, um die Haltbarkeit Ihres Kaffees zu verlängern, besteht darin, nur das zu kaufen, was Sie konsumieren werden.Wenn der Kaffee am besten frisch geröstet schmeckt, ist es nicht viel Sinn, mehr als zu behalten alsein Monat KaffeeBohnen in der Speisekammer jederzeit. Kaufen Sie kleinere Mengen hochwertiger Spezialprodukte oderFairtrade-zertifiziertKaffee, um sicherzustellen, dass jede Tasse so gut wie möglich schmeckt, und um das Risiko flacher oder ranzig schmeckender Bohnen zu verringern.

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Author: Zonia Mosciski DO

Last Updated: 11/04/2023

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